五岳寨具有丰富的植物种类，有较大面积的黄花、山葱、歪脖菜、牛舌草、忍青菜、蕨草等可供食用，原始野味，口味独特，具有较高的食用价值，且为周边景区的独有，具有较强的珍稀性。
     五岳寨具有丰富的中药材种类；如刺五加、党参、手参、大黄、黑柴、五味子、枸杞子、黄芪、胡枝子等等几十种，由于五岳寨的气候特征，造成各种中药材的品质较高，具有较强的本地特色。
    五岳寨具有数量繁多的食用菌类，比如：松蘑、猴头蘑等，有些品种尚无人能确定其学名，但营养丰富，倍受广大游客欢迎。如：马皮泡、地克郎皮等种类。
    五岳寨旅游区有数量繁多的动物种类，其中有多种珍稀的保护种类，出于珍稀保护的原则，五岳寨相应采取了多种措施，只把某些数量较大的种类或已形成过量繁殖的种类列为土特产品推出，比如：野鸡、野免等，肉质鲜美，营养丰富。
    五岳寨的野生林果类产品主要有：板栗、核桃、弥猴桃、弥猴栗、山核桃、榛子、杏、桃、山葡萄等等，品质较高，具有丰富的营养价值。
    五岳寨有丰富的地产食品，比如：土豆、红豆、绿豆、黄豆、蜿豆、莲豆、玉米粒、北瓜干、红薯脯、攸麦面等等。由于当地独特的气候特征，昼夜温差大，气温较低，生长期长，造成五岳寨当地产食品营养丰富，且纯天然，无各种农药及其它的污染，倍受广大游客青睐。
    五岳寨的水质清凉，富含多种矿物质，经专家鉴定，被定为优质矿泉水，经此水加工而成的世源矿泉水，矿物质含量丰富，并富含多种人体必需的稀有元素，饮用价值较高。
    五岳寨引进的"庐山云雾"茶树苗,是我国首例"南茶北引"移植成功项目,您可以买一些茶叶带回去。

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